卡萨帝冰箱AWE展现AI解冻科技：冰块没化，里面的榴莲化了

AWE2026期间，海尔集团董事局主席、首席执行官周云杰与科技UP主毕导一起，通过直播展示各种黑科技。3月13日晚，在卡萨帝AI细胞级解冻冰箱·指挥家系列（下简称指挥家冰箱）的发布环节，一场“冰块没化，榴莲化了”的神奇实验，引发了网友热议。不少网友在评论区欢呼终于可以从耗时的解冻家务中解放出来，更有不少网友感慨科技的进步正在让“无人家务”走进现实。

“隔山打牛”黑科技？冰块没化，榴莲化了！

直播间里，周云杰与海尔集团副总裁、冰箱产业总经理吴勇，携手“生活质检员”毕导，共同挑战了一个看似不可能的“解冻任务”：5分钟内，解冻一块冻成冰坨的榴莲。

实验开始，吴勇将榴莲冰块放入卡萨帝冰箱解冻舱，另一块同样冻好的榴莲则作为对照组置于常温下解冻。等待5分钟后，解冻舱外的榴莲依然硬如石块，而舱内的榴莲冰块虽仍被冰层包裹、外观几乎无变化，但敲开冰壳，内部榴莲却已变软，香气四溢。毕导当场试吃，惊叹道：“口感和新鲜榴莲一样，香气一点没散！”

AI解冻黑科技解密：快速解冻，营养如初

这场“神奇”实验的背后，正是卡萨帝全球首创的AI细胞级解冻科技。周云杰现场解读了这项技术的原理：传统解冻依赖热传导，热量从外向内渗透，冰晶容易刺破细胞，导致营养流失。而卡萨帝冰箱AI细胞级解冻采用专属能量波，穿透冰层直接作用于食材细胞内部的极性分子和离子，使其均匀运动产生热量，实现“食材自己给自己解冻”。

能“隔山打牛”解冻榴莲，解冻肉类如何呢？这就要说到卡萨帝冰箱的AI解冻大模型，通过多模态交互系统和多源遥感系统，把食材放进解冻舱后，AI大模型会主动识别的食材种类、重量、形状、温度等，为每个解冻食材输出定点、定量、定时的最佳解冻方案，快至5分钟极速解冻。现场，毕导先后放入五花肉、鸡翅等不同食材，冰箱瞬间识别并匹配出不同的解冻模式，实现快速解冻0血水，食材不仅易切，更呈现出肉眼可见的新鲜弹嫩。

不只是一项科技，更是智慧厨房体验的关键一环

这场“榴莲解冻”实验是卡萨帝智慧厨房主动服务能力的一次生动展示。正如周云杰在直播开场时所说：“AI不再只是一个被动的工具，而是转变成懂得用户需求的‘家庭伙伴’。”

在卡萨帝智慧厨房中，冰箱作为核心网器，不仅通过AI细胞级养鲜和AI细胞级解冻实现了全周期的主动营养守护，还通过AI之眼2.0主动识别食材、记录储存位置、发送食材临期提醒。甚至它还能为用户解放双手，主动开关冰箱门，并结合用户的饮食需求推荐个性化健康食谱并联动厨电烹饪。

卡萨帝用这场黑科技实验让科技融入生活，懂你所需、主动服务。这背后，体现了海尔智家作为平台服务型科技生态企业，对用户痛点的精确把握，更是对行业竞争格局的重新定义。