【全球报资讯】关注|潜江:强化食品抽检 保障高考安全
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关注|潜江:强化食品抽检 保障高考安全
高考临近,为让考生拥有一个放心的食品安全消费环境,连日来,市公共检验检测中心以“提前介入、风险防控、突出重点、安全保障”为原则,聚焦考生、家长关注的食品安全问题,组织开展2023年高考期间食品专项监督抽检工作。
市公共检验检测中心制定了考试期间食品安全保障工作方案、应急检验预案,成立以党组书记、主任为组长的抽检专班,选派16名政治过硬、身体健康、技术精湛的检验检测人员开展抽检工作。
高考期间,市公共检验检测中心将组织两组人员每天早上6:00分别对中心城区四季友、江汉果蔬、马家台、东门等8个农贸市场及1个批发市场的食用农产品进行抽检,每天检测200余批次,检测项目包含蔬菜的有机磷农药残留;肉类(猪肉等)的盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等瘦肉精残留;水产品(鱼类)的孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃等抗生素残留。检测结果于当日上午8:00前反馈至各农贸市场。出现不合格的样品,将立即通知下架封存,防止不合格农产品流入市场,全力保障考生“菜篮子”安全。
同时,5月29日至6月10日,市公共检验检测中心还重点对潜江中学、园林高中、实验高中、曹禺中学、园林二中等7个城区内考点学校周边酒店、中小型餐馆、小经营店、商超、生产加工小作坊开展食品监督抽检。抽检品种主要为餐饮单位使用的风险隐患等级较高的食品原材料、自制食品、餐具等,包括发酵面制品、生湿面制品、酱卤肉等,检验项目包括菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等微生物,铅、镉、汞、砷等重金属,游离性余氯、阴离子合成洗涤剂等化学有害物质,食品添加剂及非食用物质等30余项,经过样品前处理,化学试剂配置,有效成分提取、分离,仪器环境调试,仪器检测分析,结果处理等20余项工序后出具检验检测报告,计划抽检相关食品100余批次。
此外,6月6日至10日,市公共检验检测中心将执行好应急预案,做好应急检验物质储备,专班人员24小时待命,随时准备为各项突发事件提供应急检验服务。
编辑|徐杨
编审|杨红
值班总编|魏冰晶
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