制止餐饮浪费小妙招（五）_热点在线
来源：哈尔滨市市场监管局
2023-06-07 18:16:10
哈尔滨新区师范附属小学校
在制止餐饮浪费中
(资料图片)
采取“阶梯配餐”“光盘打卡表”
“餐厨垃圾称重评比”模式，
有效防止了餐饮浪费现象。
一、设置阶梯配餐
学校食堂采用现场加工食材配送到班级的就餐方式，根据年级年龄不同，进行按需配餐。
二、设置光盘打卡表
新区附小班班都有一张“光盘打卡表”，用来记录每餐光盘的节约少年，每日午餐后，当日光盘的同学自觉打卡，争当光盘行动小达人。
三、对餐厨垃圾进行称重评比
每日中午用完餐之后，将每个班级学生餐盒内剩余的饭菜倒入节约桶内，然后由专门的人员和学生一起进行回收与称重。学校将称重的数据进行汇总，通过数据进行评比，每周进行总结，剩余量较少的班级，学校给予表扬。
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